ライトな串カツの追求

串カツをいろんな方に楽しんでもらいたい！をコンセプトにライトな串カツを追求
衣にはイースト菌を発酵させた生地に微粉のパン粉。揚げ油には油切れのいいこめ油を使用。
揚げ物は重すぎるというお客さんにも好評いただいてます。